Омлет со шпинатом и курицей
Полезный завтрак — секрет успешного дня! Предлагаю вам рецепт вкусного омлета со шпинатом и курицей. Омлет сытный и в тоже время низкокалорийный. Ингредиенты указаны на 2 омлета.
Ингредиенты:
- Яйцо 4 шт
- Отварное куриное филе 1 шт
- Зелень 20 г
- Шпинат 40 г
- Растительное молоко 50 мл
- Соль и специи по вкусу
- Помидор по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
В миску разбиваем свежие куриные яйца, насыпаем щепотку соли, взбиваем венчиком. Добавляем растительное молоко и еще раз смешиваем.
Моем и режем зелень и шпинат.
На разогретую сковороду с растительным маслом выливаем половину омлетной массы. Посыпаем зеленью и на один край омлета выкладываем нарезанную грудку. Накрываем сковороду крышкой и готовим на маленьком огне 3 минуты. Открываем крышку и широкой лопаткой аккуратно накрываем половинку омлета со шпинатом другой половинкой. Жарим еще 1-2 минуты.
Второй омлет жарила аналогично, только к курице добавила еще нарезанные томаты.
Приятного аппетита!