Омлет со шпинатом и курицей

Полезный завтрак — секрет успешного дня! Предлагаю вам рецепт вкусного омлета со шпинатом и курицей. Омлет сытный и в тоже время низкокалорийный. Ингредиенты указаны на 2 омлета.

Ингредиенты:

  • Яйцо 4 шт
  • Отварное куриное филе 1 шт
  • Зелень 20 г
  • Шпинат 40 г
  • Растительное молоко 50 мл
  • Соль и специи по вкусу
  • Помидор по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Image

Приготовление

В миску разбиваем свежие куриные яйца, насыпаем щепотку соли, взбиваем венчиком. Добавляем растительное молоко и еще раз смешиваем.

Моем и режем зелень и шпинат.

На разогретую сковороду с растительным маслом выливаем половину омлетной массы. Посыпаем зеленью и на один край омлета выкладываем нарезанную грудку. Накрываем сковороду крышкой и готовим на маленьком огне 3 минуты. Открываем крышку и широкой лопаткой аккуратно накрываем половинку омлета со шпинатом другой половинкой. Жарим еще 1-2 минуты.

Второй омлет жарила аналогично, только к курице добавила еще нарезанные томаты.

Приятного аппетита!